La receta de...

El nombre viene de la expresión “en vara asada”, que con el tiempo derivó en “embarazada”....

Ingredientes (2 porciones) Para el caldo 1 litro de caldo de pollo o cerdo 2 dientes...

Ingredientes (4 porciones) 12 tortillas de maíz 300 g de queso fresco desmoronado 2 papas medianas...

Ingredientes (4–6 porciones) 1 kg de piezas de pollo 1 taza de semillas de calabaza peladas...

Ingredientes: 3–4 plátanos verdes 3 dientes de ajo 1/2 taza de chicharrón (cerdo frito crujiente) Aceite...

Ingredientes 2 tazas de garbanzos cocidos (pueden ser de lata, bien enjuagados) 1 tomate grande picado...

 Ingredientes 2 tazas de arroz 1 taza de frijoles rojos (o negros) 1 lata de leche...

Sopa Paraguaya Ingredientes 2 tazas de harina de maíz (no maicena, sino harina de maíz amarilla)...

Ingredientes Para la masa: 2 tazas de harina de trigo 1 huevo ½ taza de agua...

Ingredientes Para los mejillones: 2 kg de mejillones frescos 2 cucharadas de mantequilla 1 cebolla picada...