Espagueti y chamiñones al jerez

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INGREDIENTES

[300 g de espagueti ,6 champiñones fileteados ,1 cebolla fileteada ,200 g de queso panela cortado en cubos ,1/2 taza de jerez ,Sal y pimienta al gusto ,Aceite vegetal]

INSTRUCCIONES DE LA RECETA DE COMIDA

1. Calienta 1 litro de agua junto con 1 cucharadita de sal y poco aceite, cuando hierva, incorpora la pasta y cocina hasta que esté al dente; retira y escurre.

2. Mientras, fríe la cebolla en una cacerola con aceite, cuando esté acitronada integra los champiñones y el queso; sazona con sal y pimienta, vierte el jerez y revuelve.

3. Baja el fuego y cocina hasta que los champiñones estén cocidos (cambian de color).

4. Agrega la pasta, revuelve con cuidado, retira de la estufa y reparte las porciones.

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