Pescado blanco al ajillo ¡Delicioso!

Ingredientes

 

  • 4 filetes de pescado blanco con o sin piel
  • 250 gramos de champiñones cortados en 4
  • 4 piezas de ajo finamente picado
  • 4 piezas de chile guajillo cortado en tiras delgadas
  • 50 ml de jugo de Limón
  • 50 ml de aceite de olivo
  • Sal y pimienta
  • 300 mililitros de aceite para freír

Preparación

1. Cocina el filete de pescado a la plancha, usando aceite de oliva o de aguacate.

2. En otro sartén calienta el aceite de olvida y dora el ajo y el chile guajillo.

3. Agrega el jugo de limón y sazona con sal y pimienta.

Recomendación

Sirve con una fresca ensalada de jitomate y pepino para tener una comida completa rica y saludable.

 

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