Crema de espárragos y queso

Ingredientes

  • 1 Cucharada Aceite de maíz
  • 1 Manojo Espárragos limpios, cocidos y cortados a la mitad, (600 g)
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® en Balance Reducida en Grasa*
  • 1 Paquete Queso crema (190 g)
  • 1/2 Cucharada Consomé de pollo en polvo
  • 1/2 Cucharadita Cebolla en polvo

Instrucciones

  1. Freír

    Calienta el aceite y fríe los espárragos, agrega la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® 80% Menos Grasa* y cocina durante 3 minutos.

  2. Licuar/cocción

    Deja enfriar un poco, lícualo con el queso crema y el consomé de pollo en polvo; cuela. Regresa al fuego, cocina durante 5 minutos más y sirve.

  3. Concejo culinario

    Al gusto de cada para dar mejor sabor se puede agregar un poco de tocino frito al licuar los ingredientes y decorar con croutones.

  4. Consejo nutricional

    Los espárragos son buena fuente de fósforo, el cual actúa en la reserva y producción de energía en el organismo.

Tips

Tip para Crema de espárragos y queso: Acompaña esta crema con cruotones de pan.
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