Arbolitos rellenos

Ingredientes

  • 2 Tazas Brócoli y escurridos,separados en arbolitos
  • 1 Paquete Queso Chihuahua cortado en cubitos
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Pieza Huevo
  • 1 1/2 Taza Agua mineral
  • 2 3/4 Tazas Harina de trigo integral
  • 1 Cucharada Sal
  • 1/2 Cucharada Cebolla en polvo
  • 1/2 Cucharadita Ajo en polvo
  • 2 Tazas Aceite de maíz

Instrucciones

  1. Rellenar

    Para formar los arbolitos, con ayuda de un cuchillo hazle un pequeño hoyo en el centro de cada brócoli y rellenalos con los cubitos del queso.

  2. Licuar

    Licua la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el huevo, el agua, la harina, la sal, la cebolla y ajo en polvo, hasta que todo esté incorporado.

  3. Freír/Servir

    Toma los arbolitos rellenos y remojalos en la mezcla anterior hasta que queden cubiertos, Fríelos en el aceite caliente hasta que doren, escúrrelos en papel absorbente para quitarle el exceso de grasa y sirve caliente.

  4. Consejo culinario

    Recuerda que la consistencia de la pasta para capear debe ser espesa, para que el relleno no se salga a la hora de freír. Puedes enharinar los brócolis para que se adhiera mejor la pasta.

  5. Consejo nutricional

    El brócoli no contiene grasa, ni colesterol y posee una buena cantidad de proteínas y fibra. El brócoli contiene muchos fitoquímicos, algunos de los cuales poseen propiedades contra el cáncer, como los isotiocianatos, que pueden actuar como antioxidantes y estimular las enzimas que desintoxican el cuerpo.

Tips

Tip para Arbolitos rellenos: Puedes sustituir el brócoli por coliflor.
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