Ingredientes
- 2 tazas de pasta corta cocida al dente
- 1 lata de atún en agua
- 1 taza de chícharos frescos
- 1 pimiento morrón verde cortado en cubitos
- 1 cebolla cortada
- 2 jitomates cortados en cubos
- 2 huevo duros
- 1 taza de mayonesa
- 10.5 gramos de Cubo(s) de Knorr® Caldo de Vegetales (1 cubo)
- 2 cucharadas de leche
- 1 cucharada de mostaza clásica
- hojas de albahaca fresca
Método de preparación
- Mezclar los fideos con el atún desmenuzado, las arvejas, el morrón, la cebolla y los tomates.
- Aparte disolver el cubito de caldo en la leche caliente y enfriar.
- Mezclar la mayonesa con el caldo y la mostaza.
- Servir la ensalada con la salsa, adornar con rodajas de huevo duro y tiritas de albahaca.
- El atún puede reemplazarse con otro pescado, trocitos de carne o pollo. También puede hacerse solamente con vegetales: choclo, zanahoria rallada, zapallito rallado, morrón en cubitos y tomatitos.
