Ensalada de pastas con atún

Ingredientes

2 tazas de pasta corta cocida al dente
1 lata de atún en agua
1 taza de chícharos frescos
1 pimiento morrón verde cortado en cubitos
1 cebolla cortada
2 jitomates cortados en cubos
2 huevo duros
1 taza de mayonesa
10.5 gramos de Cubo(s) de Knorr® Caldo de Vegetales (1 cubo)
2 cucharadas de leche
1 cucharada de mostaza clásica
hojas de albahaca fresca

Método de preparación

Mezclar los fideos con el atún desmenuzado, las arvejas, el morrón, la cebolla y los tomates.
Aparte disolver el cubito de caldo en la leche caliente y enfriar.
Mezclar la mayonesa con el caldo y la mostaza.
Servir la ensalada con la salsa, adornar con rodajas de huevo duro y tiritas de albahaca.
El atún puede reemplazarse con otro pescado, trocitos de carne o pollo. También puede hacerse solamente con vegetales: choclo, zanahoria rallada, zapallito rallado, morrón en cubitos y tomatitos.
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