Ingredientes
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500 gr pechuga de pollo
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2 mazos espárragos
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1 vara apio
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1 zanahoria
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1/2 cebolla
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2 dientes ajo, picados finamente
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2 cucharadas salsa de ostión
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2 a 3 cucharadas salsa de soya
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1 1/2 cucharaadas fécula de maíz (maicena)
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al gusto hojuelas de chile seco (opcional)
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al gusto sal
- al gusto pimienta
Preparación
Preparamos nuestros ingredientes
Sofreír la cebolla y el ajo unos 2 minutos, posteriormente añadir la pechuga de pollo y cocinar unos minutos más, cuando se vea cocida agregar el apio y la zanahoria, mover ocasionalmente
Por último agregar los espárragos, las salsas, maicena, hojuelas mover e incorporar bien todo, dejar cocinar unos 5 minutos y listo
Servir con arroz blanco la salsa es sriachia
