Pollo con espárragos salteados

Ingredientes

  1. 500 gr pechuga de pollo
  2. 2 mazos espárragos
  3. 1 vara apio
  4. 1 zanahoria
  5. 1/2 cebolla
  6. 2 dientes ajo, picados finamente
  7. 2 cucharadas salsa de ostión
  8. 2 a 3 cucharadas salsa de soya
  9. 1 1/2 cucharaadas fécula de maíz (maicena)
  10. al gusto hojuelas de chile seco (opcional)
  11. al gusto sal
  12. al gusto pimienta

    Preparación

    Preparamos nuestros ingredientes

    Sofreír la cebolla y el ajo unos 2 minutos, posteriormente añadir la pechuga de pollo y cocinar unos minutos más, cuando se vea cocida agregar el apio y la zanahoria, mover ocasionalmente

    Por último agregar los espárragos, las salsas, maicena, hojuelas mover e incorporar bien todo, dejar cocinar unos 5 minutos y listo

    Servir con arroz blanco  la salsa es sriachia

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