Camarones con ajo, limón y perejil

• 750 gramos de camarones medianos
• 8 dientes de ajo
• ¼ taza de jugo de limón
• 2 cucharadas de mantequilla sin sal
• 1 cucharadita de aceite vegetal
• Sal y pimienta al gusto
• ¼ manojo de perejil finamente picado

PREPARACIÓN

1. CALIENTA una sartén, agrega una cucharada de mantequilla y el aceite vegetal; agrega el ajo y sofríe hasta que suelte su aroma.
2. AGREGA los camarones, cocina por cinco minutos y añade el jugo de limón; cocina por dos minutos más.
3. ADICIONA la sal y la pimienta, espolvorea el perejil por encima y retira del fuego.
4. SIRVE estos deliciosos camarones al ajo con limón y perejil, ¡buen provecho!