Ingredientes
- 1.6 Kilogramos de Lonja de salmón
- 1/2 Cucharada de Sal
- 4 Cucharadas de Jugo MAGGI®
- 4 Cucharadas de Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
- 3 Cucharadas de Salsa de Soya MAGGI®
- 4 Dientes de Ajo picados finamente
- 4 Cucharadas de Jengibre fresco picado finamente
- 3 Cucharadas de Hojuelas de chile
- 1 1/2 Barras de Mantequilla fundidas (90 g c/u)
- 3 Cucharadas de Aceite de ajonjolí
- 1 Taza de Cilantro fresco desinfectado y picado finamente
- 1 Lata de Rebanadas de piña en almíbar escurrida (800 g)
¡A cocinar!
Marina
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1. Horno precalentado a 200 °C.
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2. Sazona el salmón con la sal, el Jugo MAGGI®, la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL® y la Salsa de Soya MAGGI®; cubre con plástico adherente y refrigera por 3 horas.
Mezcla
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3. Para la mantequilla de cilantro, mezcla el ajo con el jengibre, las hojuelas de chile, la mantequilla fundida, el aceite de ajonjolí y el cilantro.
Hornea
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4. Coloca las rebanadas de piña en una charola con papel encerado y sobre ellas el salmón; con ayuda de una brocha unta la mezcla de mantequilla en el salmón y hornea a 200 °C de 35 a 40 minutos. Ofrece el salmón con una rebanada de piña.
