Bisteces con papas y cebollitas

Ingredientes

  • 2 Cucharadas Aceite de maíz
  • 600 Gramos Bistec de rama alimentada con hierba
  • 135 Gramos Cebolla galesa cambray, sin rabo y cortadas a la mitad
  • 2 Tazas Puré de tomate
  • 1 Taza Agua
  • 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 200 Gramos Papa cocida, cortada en cubos

Instrucciones

  1. Freír

    En una sartén calienta el aceite y fríe los bisteces con las cebollitas.

  2. Licuar

    Para la salsa, licúa el puré con el agua y el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®.

  3. Servir

    Vacía la salsa a la carne, agrega las papas y cocina a fuego bajo por 10 minutos. Sirve.

  4. Consejo culinario

    Para cocer las verduras, prefiere agregarlas al agua cuando esté hirviendo y enfriarlas rápidamente con agua helada; así se conservarán mejor las vitaminas y minerales. Este método se conoce como blanqueado.

  5. Consejo nutrimental

    La papa es un tubérculo que le brinda energía al cuerpo y al cerebro.

Tips

Tip para Bisteces con papas y cebollitas: Para evitar que las papas se obscurezcan, sumérgelas en agua fría después de pelarlas.

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