Salmón Teriyaki Con Arroz Salvaje

Ingredientes

Arroz Salvaje
1 litro de agua
1 cucharada de consome de Caldo de Pollo 100% Natural
1 taza de arroz salvaje
Salsa Tipo Teriyaki
2 cucharaditas de aceite de ajonjolí
12 cucharadas de salsa de soya
2 cucharaditas de jengibre en polvo
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharada de Fécula de Maíz Regular
Salmón
2 filetes de salmón sin piel y en cubos
1/2 aguacate en láminas
1 cucharadita de Ajonjolí
Verduras
1 cucharada de aceite de oliva
1 taza de brócoli cortado en trozos
1 taza de coliflor cortado en trozos
1/4 de taza de zanahoria rebanada
1/4 de taza de pimientos morrones amarillos cortado en cubos
1/4 de taza de pimientos morrones rojos cortado en cubos
1 cucharada de consome Caldo de Pollo 100% Natural

Método de preparación

Arroz Salvaje
Haz el Arroz Salvaje: En una olla mediana colocar 4 tazas de agua y calentar durante 4 minutos a fuego medio, añadir una cucharada de consome Caldo de Pollo 100% Natural . Disolver bien en el agua y añadir el arroz salvaje. Cocer durante 30 minutos a fuego lento o hasta que se consuma en su totalidad el agua. Reservar.
Salsa Teriyaki
Haz la salsa teriyaki: En una cacerola chica a fuego medio colocar aceite de ajonjolí, salsa de soya, jengibre, ajo y fécula de maíz. Mezclar hasta integrar, dejar espesar por 5 min y reservar.
Salmón
En una bandeja para horno con papel para hornear colocar los cubitos de salmón bañados en salsa teriyaki, y hornear durante 15 minutos a 180 °C . Reservar.
Verduras
Haz las verduras: en un sartén grande a fuego medio, calentar el aceite de oliva y agregar el brócoli, coliflor, zanahoria, pimiento amarillo y pimiento verde. Mezclar muy bien con consome Caldo de Pollo 100% Natural y cocer por 5 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
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