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Pechuga rellena con champiñones y serrano

Redacción by Redacción
29 septiembre, 2021
in La receta de...
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Pechuga rellena con champiñones y serrano
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Ingredientes

  • 1 Pieza Pechuga de pollo cortada en 4 piezas a lo largo, sin hueso y sin piel (150 g c/u)
  • 1 Taza Champiñones fileteados
  • 1/2 Pieza Cebolla morada fileteada
  • 2 Piezas Chile serrano sin semillas y cortados en tiras
  • 1 Paquete Queso Oaxaca deshebrado (200 g)
  • 1 Sobre Hojas con Sazonador MAGGI con Ajo y Cebolla

Instrucciones

  1. Rellenar

    Realiza algunos cortes sesgados a las pechugas sin llegar a la base, rellena con un poco de champiñones, cebolla, chile serrano y queso.

  2. Abrir

    Abre una Hoja con Sazonador MAGGI con Ajo y Cebolla, coloca una pechuga, cierra y presiona ligeramente para impregnar las especias.

  3. Ofrecer

    Colócala en una sartén sin aceite, previamente precalentada a fuego bajo durante 1 minuto, tapa y cocina a fuego bajo de 7 a 8 minutos por cada lado o hasta que esté bien cocido. Retira la hoja y repite el procedimiento con el resto de las pechugas. Ofrece.

  4. Consejo culinario

    Puedes sustituir el pollo por filetes de pescado.

  5. Consejo nutricional

    Los champiñones aportan hierro, potasio y fósforo.

     

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