Salpicón de res

Mezclar

Para el aderezo, mezcla el aceite con el vinagre de manzana, la Salsa Tipo Inglesa , el Sazonador Líquido MAGGI® y el orégano.
Revolver

Coloca la carne en una ensaladera con el aceite, el vinagre de los chiles, el orégano, la lechuga, los chiles, los jitomates y el cilantro. Mezcla perfectamente y decora con el queso y el aguacate. Ofrece el salpicón en tostadas.
Consejo culinario

Elabora un guacamole para acompañar tu salpicón de res; muele con un tenedor una pieza de aguacate, incorpora chile serrano picado, cilantro finamente picado, jugo de limón, cebolla finamente picada y jitomate en cubos. Todo en porciones al gusto, no olvides sazonar con sal y pimienta.
Consejo nutricional

La carne de vaca destaca por su alto contenido en proteínas de alta cantidad, gracias a que contiene aminoácidos esenciales fundamentales en nuestra dieta, dado que nuestro organismo no es capaz de sintetizarlos, aporta entre un 18 a un 20% de proteínas de alta calidad. También contiene la vitamina B12 que es necesaria para combatir la anemia, gracias a que ayuda a formar glóbulos rojos sanos. A este importante beneficio debemos recordar su contenido en hierro, un mineral imprescindible contra la anemia.

Tip para Salpicón de carne: Si deseas puedes sustituir la falda de res por pechuga de pollo deshebrada.

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