Frijoles rancheros

Ingredientes

  • 1 Paquete de Tocino picado finamente (125 g)
  • 4 Salchichas cortadas en rebanadas delgadas
  • 250 Gramos de Carne de cerdo molida
  • 1 1/2 Tazas de Frijoles negros enteros escurridos
  • 3 1/2 Tazas de Caldo de frijoles
  • 2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 2 Chiles serranos picados finamente
  • 3 1/2 Tazas Agua
  • 10 Ramitas de Cilantro fresco desinfectado y picado finamente
  • 100 Gramos de Chicharrón de cerdo troceado
  • 1 Aguacate cortado en rebanadas

Instrucciones

  1. Fríe

    Fríe el tocino con las salchichas y cocina hasta que doren ligeramente; retira el exceso de grasa. Añade la carne y cocina por unos minutos.

  2. Cocina

    Vierte los frijoles con el caldo y el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®; mezcla y cocina hasta que hierva.

  3. Sirve

    Sirve los frijoles con un poco de chile, cilantro, chicharrón de cerdo y rebanadas de aguacate. Ofrece.

  4. Consejo culinario

    Puedes sustituir las salchichas por chorizo o chistorra.

  5. Consejo nutricional

    Los frijoles aportan hierro.

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