Ingredientes
- 70 gramos (1 sobre) de Rinde Más de Knorr®
- 215 mililitros de agua
- 500 gramos de carne molida de cerdo (pierna o lomo)
- 1 cucharada de aceite
- 2 cucharadas de cebolla finamente picada
- 2 cucharadas de perejil picado
- 16 calabacitas redondas cocidas sin semilla y listas para rellenar
- 150 gramos de queso manchego rallado
Método de preparación
- Mezclar el sobre de Rinde Más de Knorr® con 215 ml de agua y dejar reposar por 5 minutos. Combinar con la carne y reservar.
- Calentar el aceite y sofreír la cebolla, añadir la carne y cocinar hasta que esté lista; agregar el perejil y reservar.
- Rellenar las calabacitas con la mezcla de carne y colocarlas en una olla amplia.
- Espolvorear las calabacitas con el queso y tapar la olla; cocinar a fuego bajo hasta que el queso se derrita. Servir
