Rollitos de Nopal y Panela

Ingredientes

Para los Rollos
1 1/2 cucharaditas de Knorr® Caldo de Pollo
8 nopales tiernos

400 gramos de queso panela cortado en tiras de 2 cm de ancho y 10 cm de largo
Para la Salsa
4 cucharadas de Knorr® Tomate Deshidratado
3/4 taza de agua
1 chile pasilla rebanado y frito
2 cebollitas de cambray en aros

Método de preparación

Método de Preparación
Asar los nopales en un comal y sazonarlos ligeramente con 1 cucharadita de Caldo de Pollo Knorr®. Dejar enfriar ligeramente.
Envolver cada tira de queso con un nopal. Utiliza un palillo para sostener cada rollito.
Para la salsa; disolver Knorr® Tomate Deshidratado en el agua, calentar y sazonar con Caldo de Pollo Knorr® restante.
Colocar los rollitos en un plato, bañar ligeramente con la salsa de jitomate y decorar con los aros de cebolla y el chile frito.
Consejos
Para conservar por más tiempo el queso panela; retira constantemente el suero que desprende y cámbialo de recipiente.
Para cortar la baba del nopal, puedes asarlos en un sartén hasta que ésta desaparezca por completo, no es necesario utilizar aceite.
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