Albóndigas en Salsa Morita

Ingredientes

500 gramos de carne molida de res
1 huevo
1/4 de taza de arroz cocido
1/4 de taza de cebolla picada
3 cucharadas de cilantro fresco picado
1/4 de cucharadita de pimienta negra molida
4 tomates (jitomates} hervidos
3 chiles morita remojados sin pepitas
10.5 gramos de Knorr® Tomate (1 cubo)
1/4 de cebolla
1 diente de ajo
1 taza de agua
2 cucharaditas de aceite

Método de preparación

Combinar la carne con el huevo, el arroz, la cebolla, el cilantro y la pimienta.
Formar las albóndigas con esta mezcla y cocerlas en suficiente agua.
Licuar el jitomate, el chile morita, el cubo de Knorr Tomate®, la cebolla, el ajo y el agua.
Calentar el aceite y freír la salsa, llevar a ebullición y cocinar por 5 minutos a fuego medio.
Añadir las albóndigas y hervir por 3 minutos más. Servir.

 

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