Ingredientes
- Para el Pozole
- 2 Cubo(s) de Knorr® Caldo de Pollo
- 1 pechuga de pollo sin piel y con hueso
- 6 tazas de agua
- 2 tazas de maíz pozolero (enjuagar si es enlatado)
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- Para las Guarniciones
- 1 1/2 tazas de lechuga romana fileteada
- 8 rábanos picados
- 1/2 cebolla picada
- 2 cucharadas de orégano seco
- 6 limones cortados en mitades
- 6 tostadas de maíz horneadas
Método de preparación
- desagrupados
- Para el pozole, cocer en una olla grande la pechuga con el agua y los cubos de Knorr® Caldo de Pollo por 25 minutos.
- Retirar la pechuga de pollo y dejar enfriar para desmenuzar. Agregar los granos de maíz pozolero y orégano al caldo de cocción. Hervir por 10 minutos
- Incorporar a lo anterior el pollo desmenuzado y hervir 3 minutos más.
- Servir el pozole en un plato hondo y dejar las guarniciones al gusto de cada comensal.
- Consejos
- Moler el orégano entre tus manos al momento de comer agrega más aroma y sabor al platillo.
- También puedes rebanar muy delgados los rábanos y colocarlos en agua helada para volverlos crujientes, drena el agua antes de servir.
