Ingredientes
- Para la masa
- 1/4 de taza de Hellmann’s® Clásica
- 1 1/2 tazas harina de trigo
- 1 huevo
- 1/8 cucharadita sal
- 3/4 taza agua
- Para el relleno
- 200 gramos camarones limpios
- 1/2 taza queso oaxaca deshebrado
- 1/2 cucharadita Knorr® Caldo de Camarón
- Para hornear
- 1 huevo batido
Método de preparación
- En un tazón con ayuda de un tenedor, mezclar el harina con el huevo, la sal y la Hellmann’s Clásica®.
- Agregar poco a poco el agua, hasta formar una masa manejable. Una vez que esté formada y firme dejar reposar 10 minutos en un contenedor tapado en el refrigerador.
- Posteriormente, mezclar el camarón, el queso y sazonar con el Caldo de Camarón Knorr® Camarón. Reservar en el refrigerador.
- Retirar la masa del refrigerador. En una superficie plana con un poquito de harina, estirar la masa. Con ayuda de un cortador o una tapa redonda, cortar discos. Repartir un poco del relleno previamente preparado en cada disco de empanada.
- Mojar la punta del dedo índice con agua y pasar por el contorno del disco, doblar a la mitad y presionar con un tenedor las orillas para asegurarnos de que cierren bien.
- Barnizar con huevo y hornear en un horno precalentado a 180° C por 15 minutos o hasta que estén doraditas.
