Ingredientes
- 1 paquete de lasaña precocida
- 750 gr. de ricota
- 1 cda.de oregano
- 1 cda. de nuez moscada
- 350 gr. de mozzarella rallada
- 350 gr. de jamón cocido
- 1 paquete de espinaca congelada chico
- 2 supremas de pollo
- 1 cebolla picada
- 2 tazas salsa tomate lista
- 2 tazas salsa blanca
- 4 cdas. de parmesano rallado
- Sal, pimienta y oliva
Pasos
- Marcar las masas de lasaña según las instrucciones del paquete. Reservar en agua fría para cortar su cocción.
- Hervir las supremas de pollo con unas hojas de laurel, granos de pimienta y sal. Retirar y desmenuzar.
- Colocar la ricota en un bowl, agregar el orégano, la nuez moscada y condimentar. Mezclar hasta lograr una preparación cremosa. Reservar.
- Mezclar la mozzarella y el jamón cocido.
- En sartén con un toque de oliva dorar la cebolla picada, agregar la espinaca descongelada y el pollo desmenuzado.
- Mover y condimentar.
- En un refractario para horno volcar un poco de salsa de tomate para cubrir la superficie, incorporar la mezcla de pollo y espinaca, cubrir con otra capa de masa.
- Agregar la preparación de ricota, salsa blanca y terminar con más masa, y terminar con la mezcla del jamón y queso. Salsear, espolvorear con parmesano y llevar a gratinar en horno fuerte hasta que gratinen los quesos.
