Deliciosas brochetas de pollo adobadas

Ingredientes

  • 2 chiles pasilla, sin semillas y remojados en agua caliente
  • 2 chiles guajillos, sin semillas y remojados en agua caliente
  • 2 chiles ancho, sin semillas y remojados en agua caliente
  • 1 taza de aceite de oliva (250ml)
  • 1 cucharada de consomé de pollo en polvo
  • Sal y pimienta, al gusto
  • ½ kg pechuga de pollo, cortado en cubos
  • 2 pimientos rojos, cortados en cuadros
  • 2 pimientos verdes, cortados en cuadros
  • 1 cebolla mediana, cortada en cuadros
  • 6 rebanadas de tocino, cortada en cuadros
  • Palillos de madera para brocheta

Preparación

1. LICUA los tres tipos de chile con el aceite y el consomé de pollo, hasta formar una pasta ligeramente espesa; reserva.

2. SALPIMENTA la carne y forma las brochetas con el resto de los ingredientes. Marínalas en la salsa durante 30 minutos.

3. ÁSALAS por ambos lados hasta que doren y la carne se haya cocido. Sirve con una ensalada fresca.

 

Next Post

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Are you sure want to unlock this post?
Unlock left : 0
Are you sure want to cancel subscription?