Deliciosa pasta con pollo y parmesano

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cebolla cortada en juliana
  • 3 dientes de ajo picados
  • 3 cucharadas de salsa de tomate
  • 1 cucharada de pimiento rojo triturado
  • 400 gramos de jitomates cortados en cubitos
  • Caldo de pollo
  • 1 pechuga de pollo deshuesada y sin piel
  • Pasta (penne)
  • Parmesano rallado
  • Mozzarella rallado
  • Sal y pimienta molida
  • Perejil fresco

Preparación

1. Agrega a una olla aceite y la cebolla. Cocina hasta que esté tierna y dorada.

2. Añade ajo y cocina. Vacía la salsa de tomate y la pimienta. También los jitomates y el caldo de pollo. Cocina a fuego lento.

3. Incorpora el pollo y deja sazonar hasta que esté cocido.

4. Añade la pasta y cuece hasta que esté al dente.

5. Mezcla el queso parmesano y el  mozzarella. Deja sazonar y espolvorea sal y pimienta.

 

Next Post

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Are you sure want to unlock this post?
Unlock left : 0
Are you sure want to cancel subscription?