Crepas de avena rellenas de espinacas con queso crema

 

 

Ingredientes

Crepa de avena

2 tazas de avena molida

200 mililitros de leche

2 huevos

1 cucharadita de mantequilla derretida

1 cucharadita de orégano

1 cucharadita de sal

Relleno

1 barra de queso crema

2 manojos de espinaca picada

½ cebolla finamente picada

3 dientes de ajo finamente picados

Sal y pimienta al gusto

2 cucharaditas de aceite vegetal

 

Preparación:

MEZCLA la harina de avena con la mitad de la leche; mezcla hasta que no queden grumos y añade el resto de la leche.

ADICIONA los huevos, las especias, la mantequilla y la sa; reposa la mezcla por 15 minutos en el refrigerador.

CALIENTA un sartén de teflón, adiciona un poco de aceite vegetal y verte una cucharada de la mezcla de crepa.

MUEVE el sartén rápidamente para cubrir todo el sartén con la mezcla y cocina las crepas por ambos lados.

SOFRÍE la cebolla con el ajo en una sartén con un poco de aceite, agrega las espinacas y sazona con sal y pimienta; cocina por cinco minutos a fuego medio.

RETIRA las espinacas del fuego y combina con el queso crema; rellena cada crepa y dobla la crepa sobre el relleno.

SIRVE estas deliciosas crepas de avena rellenas de espinaca con queso crema y disfruta.

Next Post

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Are you sure want to unlock this post?
Unlock left : 0
Are you sure want to cancel subscription?