Ingredientes
- 300 g de Garbanzos cocidos en conserva
- 1 unidad de Remolacha cocida
- 3 ud de Rábano
- 1 diente de Ajo
- 1 cucharadita de Tahini
- Zumo de limón
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
Preparación
-
-
Echa los garbanzos en conserva en un colador, pasa por agua fría y escurre bien.
2. Trocea la remolacha; pela y pica el diente de ajo y corta en trozos los rábanos.
3. Echa en la batidora los garbanzos, la remolacha, el ajo y los rábanos.
4. Añade el tahini, el zumo de limón, ajo y un poco de aceite de oliva.
5. Tritura y ajusta la densidad, si queda muy espeso, con un poco más de aceite de oliva.6. Sirve el hummus de remolacha y rábano en un bol y lleva a la mesa con el acompañamiento que más te guste.
-
