Ingredientes
- 1 Tomate
- 1/2 Taza de nopal limpio en cuadritos
- 1/4 cebolla
- 100gramos de queso panela
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- hojas secas de orégano al gusto
- sal al gusto
Preparación
- Precaliente el horno a 180° C
- En una olla coloque suficiente agua como para cubrir el nopal. coloque los nopales y la sal.
- Hierva el nopal hasta que tenga consistencia ideal, escurra y reserve.
- Corte la cebolla, el queso en cubitos y mezclar con el nopal.
- Corte la parte superior del tomate y con una cuchara limpie y retire las semilla.
- Coloque el tomate limpio sobre una bandeja para hornear engrasada con aceite de oliva.
- Rellene los tomates con la mezcla
- Hornee por cinco o diez minutos
- Retire del horno, adorne con hojas secas del orégano
