Ingredientes
- 2 1/2 Litros de Agua
- 600 Gramos de Pechuga de pollo
- 2 Muslos de pollo
- 1 Cucharada de Orégano seco molido
- 1 Cucharada de Pimienta negra molida
- 1 Cucharadita de Comino molido
- 6 Hojas de laurel
- 3 Piezas de Chile xcatic asados
- 1 1/2 Cucharadas de Sal
- 2 Naranjas agrias (su jugo)
¡A cocinar!
Coce
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1. En una olla, coloca el agua, la pechuga, los muslos, el orégano, la pimienta, el comino, las hojas de laurel, la cabeza de ajo, los chiles, la sal y el jugo de naranja; cocina por 40 minutos.
Deshebra
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2. Deja enfriar y deshebra el pollo.
Ofrece
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3. Utiliza el pollo deshebrado para preparar salbutes o sírvelo en platos hondos y ofrece.
