Ingredientes
- Para el relleno:
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1/2 cebolla blanca fileteada
- 1 diente de ajo
- 500 gramos de espinacas baby cortadas en tiras
- 1/3 de taza de nuez picada
- 1 cucharada de Knorr® Caldo de Pollo
- Para la salsa:
- 3 cucharadas de Fécula de Maíz Regular Maizena®
- 4 tazas de leche descremada
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 2 cucharadas de cebolla picada
- 1 cucharada de Knorr® Caldo de Pollo
- 1/2 cucharaditas de nuez moscada molida
- 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida
- Para la lasaña:
- 12 láminas de pasta para lasaña precocida
- 1 taza de queso oaxaca finamente picado
- 1 taza de requesón
Método de preparación
- 1Para el relleno: agregar 1 cucharada de aceite vegetal y sofreír la cebolla fileteada con el ajo. Añadir las espinacas con las nueces y cocinar a fuego medio hasta que las espinacas estén suaves.
- 2Una vez tibio, agregar el requesón y sazonar con 1 cucharada de Knorr® Caldo de Pollo. Mezclar hasta integrar.
- 3Para la salsa, disolver la Fécula de Maíz Regular Maizena® en la leche descremada. Reservar.
- 4En una olla, agregar 2 cucharadas de aceite vegetal y sofreír la cebolla picada. Verter la leche con la Fécula de Maíz Regular Maizena® y cocinar a fuego bajo hasta que espese ligeramente.
- 5Sazonar con Knorr® Caldo de Pollo, nuez moscada y pimienta.
- 6En un molde para horno, colocar un poco de la salsa al fondo y formar una capa de lasaña, cubrir con un poco del relleno de requesón y colocar encima otra capa de lasaña. Bañar con la salsa blanca.
- 7Repetir el procedimiento hasta terminar con los ingredientes; finalizar con una capa de lasaña. Bañar con la salsa restante y espolvorear el queso Oaxaca o quesillo.
- 8Hornear en horno precalentado a 180 °C durante 30 minutos o hasta que la pasta esté suave; servir.
