Mezclar
Mezcla el queso crema con el camarón, la pera, la mitad del perejil y el consomé de pollo en polvo. Reserva.
Sazona las milanesas con sal y cebolla en polvo y rellénalas con la preparación anterior. Enróllalas y pásalas por harina, previamente mezclada con el perejil restante; calienta una sartén con aceite y fríe las pechugas.
