Pay de coco

Ingredientes

  • 1/2 Taza Azúcar
  • 100 Gramos Coco seco rallado
  • 2 Piezas Huevo batidos
  • 1 Pieza Yema
  • 300 Gramos Pasta hojaldre
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®

Instrucciones

  1. Calentar

    Pre-calentar el horno a 180°C
    Calienta a fuego medio la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL con el azúcar y revuelve hasta que espese. Retira del fuego. Añade el coco, los huevos y la yema.

  2. Hornear

    Hornea la pasta de hojaldre por 30 minutos y vierte la preparación anterior sobre la pasta hojaldre y refrigera. Sirve frío.

Tips

Tip para Pay de coco: Espolvorea coco rallado
Consejo culinario: Puedes decorar con coco rallado seco.

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