Pechugas rellenas de flor de calabaza

Ingredientes

  • 4 Piezas Milanesa de pollo
  • 1/2 Cucharadita Cebolla en polvo
  • 1/4 Cucharadita Sal
  • 2 Tazas Champiñones fileteados
  • 2 Manojos Flor de calabaza limpia y fileteada
  • 4 Tazas Agua
  • 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
  • 200 Gramos *Queso panela cortado en cubos

Instrucciones

  1. Cocinar

    Pre-calentar el horno a 180°C

    En una sartén calienta la mantequilla y espolvorea la sal con cebolla en polvo; agrega los champiñones con la flor de calabaza y cocina por 5 minutos.

  2. Verter

    Vierte el agua con el consomé de pollo y continúa la cocción por 15 minutos más o hasta que rompa el hervor. Agrega el queso panela y retira del fuego.

  3. Rellenar

    Rellena cada pechuga con la preparación anterior y cierra con palillos para evitar que se salga el relleno.
    Calienta una sartén y sella las pechugas; pásalas a un refractario y hornea por 30 minutos. Retira y sirve en rebanadas.

Tips

Consejo culinario: Puedes sustituir el queso por queso crema.
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