Poke de atún asado

Ingredientes

  • 1/4 Taza de Cebollas cambray picadas finamente
  • 2 Cucharadas de Salsa de Soya MAGGI®
  • 1 Cucharada de Aceite de ajonjolí
  • 1 Cucharadita de Jengibre fresco rallado
  • 1 Chile serrano picado finamente
  • 2 Hojas de Alga marina cortada en tiritas
  • 1 Cucharadita de Aceite de oliva
  • 1 Cucharadita de Sal de grano
  • 1/2 Cucharadita de Pimienta negra molida
  • 2 Cucharaditas de Ajonjolí tostado
  • 1 Limón cortado en cuartos
  • 4 Medallones de atún

Instrucciones

  1. Mezcla

    Mezcla las cebollas con la Salsa de Soya MAGGI®, el aceite, el jengibre, el chile y las algas; reserva.

  2. Unta

    Unta un poco de aceite sobre el atún y sazona al gusto con sal y pimienta. Coloca el atún en una sartén caliente y sella a fuego alto por 2 minutos hasta que la parte exterior esté marcada pero el centro siga crudo.

  3. Corta

    Corta el atún en cubos de ½ cm, mezcla con la preparación de cebolla hasta integrar. Decora con ajonjolí y ofrece con limón.

  4. Consejo culinario

    Puedes acompañar con tostadas.

  5. Consejo nutricional

    El atún aporta grasas saludables como el omega 3.

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