Papas cambray con chile de árbol

Ingredientes de las papas cambray con chile de árbol :
  • 2 kilogramos de papas cambray hervidas
  • 3 cds. de aceite de oliva
  • 1 cda. de salsa de chile de árbol escosa
  • 2 cdas. de pimentón escosa             
  • ½ tza. de jugo de limón
  • 1 cdita. de sazonador para carnes legumbres  y botanas escosa
  • ½ tza. de puré de tomate
  • 1 cda. de mantequilla
  • 2 cdas. de cebollín escosa

Pasos para hacer las papas cambray con chile de árbol:

  1. Primero, licua la salsa chile de árbol, el pimentón, el puré de tomate, el jugo de limón y el sazonador para carnes, legumbres y botanas.
  2. Después, precalienta un sartén y cuando esté listo agrega un poco de aceite y mantequilla. Cuando la mantequilla se haya derretido agrega las papas y dóralas.
  3. Ahora, vierte la salsa sobre las papas y sofríe hasta que se sazone. Después, tapa el sartén y déjalo   reposar durante 15 minutos, para que las papas se integren con la salsa.
  4. Finalmente, agregar el cebollín Escosa. ¡Buen provecho!
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