Ingredientes de las papas cambray con chile de árbol :
- 2 kilogramos de papas cambray hervidas
- 3 cds. de aceite de oliva
- 1 cda. de salsa de chile de árbol escosa
- 2 cdas. de pimentón escosa
- ½ tza. de jugo de limón
- 1 cdita. de sazonador para carnes legumbres y botanas escosa
- ½ tza. de puré de tomate
- 1 cda. de mantequilla
- 2 cdas. de cebollín escosa
Pasos para hacer las papas cambray con chile de árbol:
- Primero, licua la salsa chile de árbol, el pimentón, el puré de tomate, el jugo de limón y el sazonador para carnes, legumbres y botanas.
- Después, precalienta un sartén y cuando esté listo agrega un poco de aceite y mantequilla. Cuando la mantequilla se haya derretido agrega las papas y dóralas.
- Ahora, vierte la salsa sobre las papas y sofríe hasta que se sazone. Después, tapa el sartén y déjalo reposar durante 15 minutos, para que las papas se integren con la salsa.
- Finalmente, agregar el cebollín Escosa. ¡Buen provecho!
