Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite
- 1 pechuga de pollo entera con hueso y piel (cortada en 4)
- 1 cebolla cortada en julianas
- 1 pimiento morrón rojo cortado en cubitos
- 2 zanahorias cortadas en cuartos
- 1 cucharada de Fécula de Maíz Regular Maizena®
- 1 cucharada de Knorr® Caldo de Pollo
- 1 y 1/2 tazas de cerveza clara
- 1/2 taza de agua
- 4 cucharadas de cilantro fresco picado
Método de preparación
- Añadir el cilantro, mezclar y servir.
- Calentar 1 cucharada de aceite y dorar las piezas de pollo por todos lados; retirar y reservar.
- En la misma cacerola, calentar el aceite restante y sofreír los vegetales hasta que estén ligeramente suaves; agregar la Fécula de Maíz Regular Maizena®, el Knorr® Caldo de Pollo.
- Verter la cerveza, el agua y las piezas de pollo; tapar y dejar cocinar a fuego bajo por 20 minutos o hasta que el pollo esté suave.
