Pollo a la Cerveza

Ingredientes

2 cucharadas de aceite
1 pechuga de pollo entera con hueso y piel (cortada en 4)
1 cebolla cortada en julianas
1 pimiento morrón rojo cortado en cubitos
2 zanahorias cortadas en cuartos
1 cucharada de Fécula de Maíz Regular Maizena®
1 cucharada de Knorr® Caldo de Pollo
1 y 1/2 tazas de cerveza clara
1/2 taza de agua
4 cucharadas de cilantro fresco picado

Método de preparación

Añadir el cilantro, mezclar y servir.
Calentar 1 cucharada de aceite y dorar las piezas de pollo por todos lados; retirar y reservar.
En la misma cacerola, calentar el aceite restante y sofreír los vegetales hasta que estén ligeramente suaves; agregar la Fécula de Maíz Regular Maizena®, el Knorr® Caldo de Pollo.
Verter la cerveza, el agua y las piezas de pollo; tapar y dejar cocinar a fuego bajo por 20 minutos o hasta que el pollo esté suave.
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