Tortitas de Carne Molida en Salsa de Chile Pasilla

Ingredientes

Para las tortitas:
70 gramos (1 sobre) de Rinde Más de Knorr®
215 mililitros de agua
500 gramos de carne molida de res
2/3 de taza de arroz cocido
1 huevo
1 ajo picado
2 cucharadas de aceite
Para la salsa:
5 jitomates
1/2 cebolla
3 chiles pasilla sin semillas
21 gramos (2 cubos) de Knorr® Tomate
1 cucharada de aceite
4 nopales cocidos y cortado en cubos

Método de preparación

Mezclar el sobre Rinde Más de Knorr® con 215 ml de agua y dejar reposar por 5 minutos.
Añadir lo anterior a la carne molida y combinar con el arroz, huevo y ajo. Formar 16 tortitas y reservar.
Calentar el aceite y sofreír las tortitas hasta que estén doradas.
Para la salsa, hervir los jitomates con la cebolla y los chiles. Licuar con el cubo de Knorr® Tomate; colar y reservar.
Calentar 1 cucharada de aceite y sofreír la salsa, añadir los nopales y cocinar por 5 minutos.
Agregar las tortitas, cocinar por 5 minutos más a fuego bajo y servir.
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