Ingredientes
- Para la ensalada
- 1 manojo de espinaca fresca bien lavada
- 1 taza de tomate o jitomate cherry
- 2 toronjas
- 1/2 taza de almendra fileteada tostada
- 120 gramos de queso gruyère rallado
- Para la vinagreta:
- 1 cucharada de vinagre de vino blanco
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharadita de Caldo de Vegetales 100% Natural Knorr ®
- 3 cucharadas de aceite de oliva
Método de preparación
- Para la ensalada:
- Limpiar y cortar las hojas de espinaca en trozos. Reservar.
- Pelar y cortar las toronjas en gajos o supremas y reservar.
- En un tazón mezclar las hojas de espinaca con la toronja, los jitomates cherry cortados en mitades, las almendras tostadas y el queso gruyere rallado. Reservar.
- Para la vinagreta:
- En un tazón agregar el vinagre con la mostaza, el Caldo de vegetales Knorr 100% natural en polvo, con la ayuda de un batidor de alambre o globo mezclar todo. Añadir el aceite de oliva poco a poco y continuar mezclando para unir todo muy bien.
