Ingredientes
4 filetes de pescado blanco, fresco
1 aguacate cortado en cubos
2 mangos picado en cuadritos
2 tazas de jugo de limón
2 jitomates medianos picados en cuadritos
1 cebolla morada finamente picada
1 pepino picado en cuadritos
4 chiles verdes, finamente picados
4 cucharadas de cilantro, finamente picado
Preparación:
CORTA el filete de pescado en cubos y coloca en un recipiente.
VERTE el jugo de limón sobre los cubos de pescado y reposa 30 minutos a 1 hora en el refrigerador.
MEZCLA el jitomate, la cebolla, el aguacate, el chile, el pepino y el mango con el pescado.
SAZONA el ceviche con salsa de soya o sal al gusto.
DECORA el ceviche de pescado con mango con cilantro al gusto.
DISFRUTA tostadas o galletas con este delicioso ceviche de pescado con mango.
