Ensalada de atún simple y nutritiva

Ingredientes

Para 2 personas
  • Pasta corta seca tipo fusilli o farfalle160 g
  • Atún en aceite150 g
  • Mozzarella fresca125 g
  • Tomate cherry12
  • Albahaca (hojas frescas)8
  • Aceitunas negras sin hueso16
  • Diente de ajo1
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal

Cómo hacer ensalada de pasta con mozzarella y atún

Dificultad: Fácil
  • Tiempo total20 m
  • Elaboraciónm
  • Cocción15 m

En una olla con agua salada hirviendo, cocemos la pasta según el tiempo indicado en el paquete, en este caso, 11 minutos, para dejarla al dente. Escurrimos, lavamos con agua fría y reservamos.

Cortamos los tomates cherry por la mitad. Preparamos una majada con el diente de ajo picado, las hojas de albahaca, un chorrito de aceite de oliva y sal. Mezclamos con la pasta y los tomates cherry. Finalmente, servimos la ensalada con la mozzarella cortada en dados, el atún y las aceitunas negras.

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