Pechuga rellena de verduras con crema de papa

Ingredientes

  • 4 Piezas Milanesa de pollo
  • 2 Cucharadas *Consomé de pollo en polvo
  • 1 Paquete Queso crema 190 g
  • 2 Cucharadas Mantequilla
  • 2 Cucharadas Aceite de maíz
  • 1 Pieza Zanahorias cocida y picada
  • 1 Pieza Chayote cocido y picado
  • 1/2 Taza Chícharos cocidos
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 1/4 Taza Agua
  • 80 Gramos Puré de papa

Instrucciones

  1. Sazonar

    Sazona las milanesas con el consomé de pollo en polvo y unta cada una con un poco de queso crema.

  2. Cocinar

    Para el relleno, calienta 1 cucharada de mantequilla y una de aceite, fríe la zanahorias, el chayote, los chícharos y el consomé de pollo; rellena las milanesas con la mezcla anterior, enrolla y fríe en el aceite restante, hasta que estén cocidas.

  3. Calentar

    Para la salsa, calienta Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con la mantequilla y el agua, agrega el puré de papa y mezcla, moviendo constantemente para evitar que se pegue. Cocina por 5 minutos o hasta que espese un poco. Sirve el pollo y baña con la salsa caliente. Acompaña con espinacas salteadas.

  4. Consejo culinario

    Puedes cambiar la verdura del relleno por la de tu preferencia

  5. Consejo nutricional

    El pollo sin piel es un alimento de origen animal bajo en grasa y rico en proteína, hierro y zinc.

Tips

Tip para Pechuga rellena de verduras con crema de papa: Puedes cambiar la verdura del relleno por la de tu preferencia.
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