Cacerola de Atún

Ingredientes

3 tomates
1/2 cebolla
2 cucharadas de aceite
1/2 taza de cebolla picada
2 latas de atún en agua, drenadas
3 papas cocidas y en cubos
2 cubo(s) de Knorr® Tomate
2 calabazas en cubos
4 cucharadas de perejil fresco, picado

Método de preparación

Hervir los jitomates con la cebolla. Licuar y colar.
Calentar el aceite y sofreír la cebolla picada, añadir el atún y las papas. Cocinar por 5 minutos a fuego alto.
Verter el jitomate licuado y sazonar con los cubos de Knorr® Tomate, cocinar a fuego medio por 5 minutos.
Añadir las calabazas, el perejil. Cocinar por 2 minutos más y servir.
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