Tortitas de coliflor, queso y avena sin freír, ¡deliciosas y saludables!

• ½  cebolla finamente picada
• 1 coliflor
• 1 diente de ajo finamente picado
• ¾ taza de avena
• 1 huevo
• 150 gramos de queso

Preparación: 

1. LAVA y corta la coliflor. 
2. COCE la coliflor a baño maría o al vapor.
3. TRITURA la coliflor en un procesador de alimentos durante unos segundos.
4. AGREGA la avena,el huevo, el queso, la cebolla y el ajo a la coliflor.
5. DIVIDE en porciones individuales de tortitas.
6. CALIENTA un sartén con un poco de aceite. 
7. COCE las tortitas durante 3 minutos de cada lado. 
8. SIRVE estas deliciosas tortitas de coliflor, acompaña de ensalada y tu aderezo o salsa favorita. 

Tip:para evitar que la coliflor desprende un olor intenso, cocina por poco tiempo (lapsos de 5 minutos)