Prueba estas riquísimas flautas de barbacoa

Ingredientes

16 tortillas para flauta (ovaladas) calientes

¼ kilo de barbacoa de res, deshebrada

1 taza de salsa de tu preferencia (jitomate, borracha, verde)

Aceite para freír

Para servir al gusto

Crema

Queso rallado

Salsa borracha o verde

Lechuga en julianas

Rábanos rebanados

 

Preparación:

  1. CALIENTA el aceite en un olla grande.

    2. COLOCA una cucharada de la salsa en cada una de las tortillas, distribuye hasta las orillas  y agrega un poco de carne deshebrada en una línea y enrolla.

    3. JUNTA 2 o 3 flautas e inserta 2 palillos a los extremos, atravesandolas.

    4. FRÍE por un par de minutos o hasta que estén bien doradas. Escurre el exceso de grasa. Sirve con crema, queso rallado, salsita borracha o verde y acompaña con lechuga y rabanitos.

    No te preocupes, si no consigues las tortillas especiales, puedes sustituir por las normales.

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