Ingredientes
- Para los Rollos
- 1 1/2 cucharaditas de Knorr® Caldo de Pollo
- 8 nopales tiernos
- 400 gramos de queso panela cortado en tiras de 2 cm de ancho y 10 cm de largo
- Para la Salsa
- 4 cucharadas de Knorr® Tomate Deshidratado
- 3/4 taza de agua
- 1 chile pasilla rebanado y frito
- 2 cebollitas de cambray en aros
Método de preparación
- Método de Preparación
- Asar los nopales en un comal y sazonarlos ligeramente con 1 cucharadita de Caldo de Pollo Knorr®. Dejar enfriar ligeramente.
- Envolver cada tira de queso con un nopal. Utiliza un palillo para sostener cada rollito.
- Para la salsa; disolver Knorr® Tomate Deshidratado en el agua, calentar y sazonar con Caldo de Pollo Knorr® restante.
- Colocar los rollitos en un plato, bañar ligeramente con la salsa de jitomate y decorar con los aros de cebolla y el chile frito.
- Consejos
- Para conservar por más tiempo el queso panela; retira constantemente el suero que desprende y cámbialo de recipiente.
- Para cortar la baba del nopal, puedes asarlos en un sartén hasta que ésta desaparezca por completo, no es necesario utilizar aceite.
