La atención del cáncer de mama también plantea preguntas sobre lo que ocurre con el cuerpo durante y después del tratamiento. En la Universidad de Sonora, investigadores estudian cómo la nutrición puede contribuir a mejorar el estado de salud de las pacientes y qué factores podrían influir en complicaciones como el deterioro óseo.
Uno de los resultados obtenidos por el equipo del Departamento de Ciencias Químico-Biológicas fue la disminución de masa grasa y la conservación de masa muscular en mujeres sobrevivientes de cáncer de mama que participaron en una intervención nutricional, cuyos resultados se publicaron en la revista Journal of Nutrition.
Sin embargo, los efectos sobre los huesos abrieron otra línea de investigación. El equipo busca alternativas para atender el deterioro óseo que puede presentarse en mujeres posmenopáusicas y agravarse con determinados tratamientos oncológicos.
A estos trabajos se suma el estudio de los mecanismos que podrían facilitar la llegada de células cancerosas al tejido óseo. La investigación, todavía en una fase inicial, analiza pequeñas vesículas que transportan información biológica y su posible participación en la formación de condiciones favorables para las metástasis.
El doctor Humberto Francisco Astiazarán García, coordinador del Posgrado en Ciencias de la Salud de la Unison, explicó que estas investigaciones forman parte de un trabajo de 14 años sobre la relación entre alimentación y cáncer, del que han derivado 14 artículos publicados en revistas internacionales.
El académico también llamó a distinguir entre las recomendaciones alimentarias sustentadas científicamente y los mitos que circulan sobre la enfermedad. Advirtió que no existe una dieta que sustituya el tratamiento médico y que consumir suplementos sin orientación puede interferir con algunos medicamentos.
La investigación nutricional, señaló, busca aportar evidencia para una mejor atención de las pacientes, mientras que la detección oportuna continúa siendo fundamental: ante cualquier cambio en las mamas, es importante acudir a los servicios de salud.
