Ingredientes
- 1 cucharadita de aceite vegetal
- 1/4 cebolla fileteada
- 80 gramos chilacayote en cubos (1 pieza aprox.)
- 5 tomates verdes o tomatillos cocidos
- 1 taza de agua
- 1 cucharadita de Knorr® Caldo de Pollo
- 1/2 cebolla blanca, cocida
- 1 chile verde fresco
- 4 ramas de cilantro fresco
- 100 gramos de chicharrón de cerdo troceado
- 2 tazas de Arroz a la Mexicana Knorr®
Método de preparación
- Calentar el aceite y sofreír la cebolla fileteada y el chilacayote.
- Para la salsa: licuar los tomates o tomatillos, la cebolla hervida y el agua con el Knorr® Caldo de Pollo, chile verde y cilantro. Verter en la olla con la cebolla y chilacayote sofrito.
- Agregar el chicharrón y dejar cocinar por 10 minutos a fuego bajo. Servir acompañado de Knorr® Arroz a la Mexicana.
