Espinacas cremosas con tocino

Ingredientes

  • 1 Paquete de Tocino (220 g)
  • 1/2 Cebolla fileteada
  • 2 Papas cortadas en cubos y cocidas
  • 1 1/2 Bolsas de Espinacas baby desinfectadas
  • 300 Gramos de Pechuga de pollo cocida y deshebrada
  • 1 Cucharada de Consomé de pollo en polvo
  • 1 1/2 Tazas de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Paquete de Queso crema a temperatura ambiente (190 g)

Instrucciones

  1. Fríe

    Fríe las tiras de tocino hasta que estén doradas, colócalas sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa; con ayuda de un cuchillo pícalas.

  2. Cocina

    Con un poco de la grasa del tocino, fríe la cebolla hasta que esté transparente, añade las papas, las espinacas, el pollo y el consomé de pollo; cocina por unos minutos.

  3. Licúa

    Licúa 1 ½ tazas de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el queso crema y vierte sobre las espinacas, agrega el tocino, mezcla y cocina por 2 minutos más.

Tips

Consejo culinario: Puedes agregar un poco de jitomate cherry.

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