Pollo a la jardinera

Ingredientes

  • 1 Taza Puré de tomate natural
  • 5 Piezas Jitomate
  • 1/4 Pieza Cebolla
  • 2 Cucharadas Aceite de maíz
  • 3 Piezas Zanahorias cocidas y cortadas en bastones
  • 2 Piezas Papa cocidas y cortadas
  • 1/4 Taza Chícharos cocidos
  • 4 Hojas Hoja de laurel
  • 6 Piezas Pollo cocidas (200 g c/u)
  • 2 Cucharadas Ajo en polvo

Instrucciones

  1. Licúa

    1.- Licúa el puré con los jitomates, la cebolla, el ajo, el caldo de pollo y el Concentrado de Tomate con Pollo; cuela.

  2. Calienta

    2.- Calienta el aceite, vierte lo que licuaste y cocina hasta que hierva. Añade las zanahorias, las papas, los chícharos, las hojas de laurel y el pollo; cocina por 5 minutos más.

  3. Sirve

    3.- Sirve con un poco de frijoles enteros y ofrece.

  4. Consejo culinario

    Consejo culinario: Puedes sustituir el pollo por chuleta de cerdo ahumada.

     

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