La industria sardinera se consolida como uno de los principales motores de la economía pesquera de Sonora y un claro ejemplo del valor agregado que genera la transformación industrial de los productos del mar, afirmó la titular de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Recursos Hidráulicos, Pesca y Acuacultura (Sagarhpa), Celida López Cárdenas, durante una visita a la planta procesadora Propeguay, ubicada en el puerto de Guaymas.
Durante el recorrido, la funcionaria estuvo acompañada por la subsecretaria de Pesca y Acuacultura, Desdémona Cota Valenzuela; el empresario Jesús Antonio de la Llata Quibrera, y el administrador de la planta, Rosalío Lizárraga Sánchez, con quienes conoció de primera mano las etapas de recepción, procesamiento y comercialización de la sardina, considerada una de las especies de mayor relevancia para la pesca nacional.
López Cárdenas destacó que Sonora continúa ocupando el primer lugar en producción pesquera a nivel nacional, liderazgo que ha mantenido por más de 20 años gracias al trabajo conjunto de pescadores, trabajadores del sector, industriales y productores que impulsan diariamente esta actividad estratégica para la economía y la alimentación de los mexicanos.
Asimismo, señaló que la sardina se mantiene como la pesquería más importante del país en volumen de captura y que Sonora aporta históricamente cerca del 50 por ciento de la producción nacional. De acuerdo con cifras de la oficina pesquera de Guaymas, durante 2025 se registró una producción de 353 mil 287 toneladas de peso vivo, con un valor superior a los 2 mil millones de pesos, lo que reafirma al puerto como el principal centro pesquero de la entidad.
“Guaymas no solo aprovecha sus recursos marinos, también los transforma en oportunidades de desarrollo, empleo y bienestar para miles de familias. La sardina forma parte de la identidad de este puerto y fortalece el papel de Sonora como la principal potencia pesquera de México”, expresó la secretaria.
