No todas las galletas tienen que ser redondas, y si no tuviste suficiente con las que tienen formas de luces, te dejamos esta idea para que hagas unos bastoncillos con mucho sabor.
Ingredientes
- 3 tazas de harina
- ½ cucharadita de sal
- 1 taza de mantequilla
- 50 g de queso crema
- 1 taza de azúcar
- 1 huevo
- ½ cucharadita de esencia de vainilla
- Cacao en polvo
- Colorante rojo comestible
Preparación
- En un recipiente amplio, mezcla la harina, la sal y la mantequilla que debe estar a temperatura ambiente.
- Agrega el queso crema y, poco a poco, el azúcar hasta formar una masa suave y uniforme.
- Añade el huevo y la esencia de vainilla, sigue mezclando y cuando no veas grumos divídela en dos partes iguales en recipientes separados.
- A una de las partes le agregarás cacao en polvo y a la otra colorante rojo. Cuando estén bien mezcladas, déjalas reposar por al menos una hora.
- Precalienta el horno a 180 °C.
- Vuelve a la masa: estírala en una superficie enharinada, debe quedar con al menos 2 cm de grosor. Ahora comienza la parte divertida, corta tiras largas y comienza a enrollar los dos sabores siguiendo la forma de un bastoncillo, puedes hacerlo del tamaño que prefieras.
- Hornea por al menos quince minutos. Deja enfriar y disfruta en familia.
