Ingredientes:
- 1 paquete de lomo de salmón
- Queso fresco
- Rúcula
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre
- Sésamo
Preparación:
Comenzamos cortando el filete de salmón en dados pequeñitos. En un bol mezclamos el aceite, un poquito de vinagre, un pelín de sal y las semillas de sésamo. Mezclamos bien y reservamos. Ponemos en una fuente, o en un plato, la rúcula y el queso fresco. Con la vinagreta que hemos preparado regamos generosamente el salmón cortado a dados. Lo añadimos a la rúcula y al queso fresco. ¡Buen provecho!
